羊肚菌乌鸡汤
食材清单：
乌鸡 1500克 / 羊肚菌 50克 / 红枣 15克 / 枸杞 少许 / 食盐 适量 / 生姜 6片 / 葱结 1个
烹饪步骤
- step1 -
乌鸡买的时候就让店家处理好，洗净放进炖锅中，放入姜片，红枣和葱结。
羊肚菌提前用水泡发，往锅里放泡好洗净的羊肚菌，加入清水没过食材，盖上盖子上锅。
- step2 -
先开大火将羊肚菌乌鸡汤煮开，再开中火炖煮1小时左右。
时间到开盖拿掉葱结，下入枸杞，简单搅拌。
- step3 -
然后调入适量的食盐，再煮2分钟左右就可以盛出上桌啦。
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