一、什么是形成层
形成层是一种分生组织，位于木质部与韧皮部间，它们每年会向外生长出新的韧皮部（树皮）；向内长就是新的木质部（木材），于是树木就不断加粗，不同季节的生长快慢导致木质结构疏密就有了年轮。
但不是所有植物都有形成层的，裸子植物和被子植物的双子叶植物，有形成层。在单子叶植物中基本没有形成层，因此单子叶植物生长无法不断地加粗，绝大部分为草本植物。极少如竹子、棕榈科具有乔木状。草本植物的嫁接靠的不是形成层，而是分生组织。
二、形成层在什么地方,嫁接时怎么找到形成层
形成层是一层薄薄的分生组织，强度很低。外面的韧皮部和里面的木质部都富含纤维，比较坚韧。生长季节树液流动，形成层很活跃，就是剥开树皮那一层黏黏糊糊的东西。形成层的位置见图2-1、图2-2。
从图2-1、图2-2我们可以看出，韧皮部和里面的木质部二者的分界一般是比较明显的，韧皮部的颜色一般比木质部深，这条分界线的外层我们一般俗称“树皮”，分界线的里层我们一般俗称“树干”，这条分界线实际上就是形成层。有人可能会问，如果剥下树皮，形成层是在树皮上还是树干上？这个问题很有趣，但也没有意义，形成层其实很薄，它就在韧皮部与木质部的中间，如果我们截断树枝，就可以看到明显的分界线，但这条线实际上是无法从韧皮部和里面的木质部的中间剥离出来的。因为它们只是一层薄薄的分生组织，且强度很低。
三、嫁接的关键就是砧木和接穗的形成层对齐，紧密结合。
嫁接时只要把砧木和接穗韧皮部与木质部之间的分界线对齐了，形成层也就对齐了。很多人可能会说砧木和接穗形状不一致，怎么对齐呢？嫁接的时候，我们只要记住一侧形成层对齐就可以了，记住不是树的外表皮对齐，也不是树心对齐。见图2-2。在对齐的基础上，还要让砧木和接穗的形成层紧密结合。这就需要砧木和接穗的切口（削口）平直光滑，这个是需要多练和悟性的。
砧木和接穗形成层对齐是嫁接成功的基础，在嫁接时，只要做到形成层对齐密接了，嫁接就成功了一大半。