没有焦化黄油做的费南雪，一定不是好吃的费南雪。
焦化后的黄油，带着淡淡的坚果香味，密封等回油，蛋糕体更加的湿润，无敌赞，一定要试看看。
材料
食材 | 用料 |
低筋面粉 | 48g |
蛋清 | 120g |
杏仁粉 | 55g |
无盐黄油 | 80g |
糖粉 | 105g |
泡打粉 | 2g |
锡兰红茶碎 | 5g |
步骤
1 / 锅中放入黄油小火熬至褐色，冷却备用
2 / 过筛的杏仁粉、低筋粉，细砂糖，泡打粉，混合均匀，加入蛋清搅拌成细腻点面糊
3 / 加入冷却黄油，继续搅拌成细腻点面糊，装入裱花袋中
4 / 模具抹一层黄油，挤入面糊8分满
5 / 撒上点坚果， 烤箱预热上下火170度，烤制20分钟左右即可
6 / 轻振脱模，等蛋糕冷却之后，可以密封回油
7 / 回油最后的费南雪，蛋糕体更湿润，完全不同的口感
8 / 一定要试看看！
