【香辣牙签五花肉】
所需食材：去皮五花肉200克、啤酒2勺、生抽1勺、盐1克、椒盐2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、香葱粉2克、洋葱粉2克、熟白芝麻适量
1、将五花肉洗干净后，切成大拇指长短的薄片状，切好后放在碗内
2、然后加入啤酒2勺、生抽1勺、盐1克、椒盐2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉适量、香葱粉2克、洋葱粉2克，混合均匀腌制30分钟。这里啤酒和生抽所用到的勺，就是下面图片上大小的勺，大家参考一下。
3、接着我们把牙签泡在温水里，泡个30分钟。这样烤的时候，牙签不容易糊掉
4、待五花肉腌制好后，把它们一片片的串在牙签上，然后码放在烤盘内，烤盘事先垫上一张油纸防粘。此时烤箱预热180度上下火，预热3分钟
5、3分钟后，把牙签五花肉送入烤箱，上下火170度烤6分钟
6、6分钟后取出烤盘，撒上适量的孜然粉，再次送入烤箱，上下火165度，烤7分钟
7、出烤箱后，撒点白芝麻即可享用。想吃烤肉别再买，学会这万能烤料配方，烤啥都美味，不信你来试试！
